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Nachrichten über unseren Kaffee und unsere Kaffeewelt
Kaffeeschulung : Vom Strauch bis in die Tasse
Am 26.01.25 findet unsere nächste “große” Kaffeeschulung
“Vom Strauch bis in die Tasse” statt
Spannende Fakten, Bilder und Verkostungen rund um die Kaffeebohne.
Kaffee aus Nicaragua – Maragogype
Liebe Kaffeefreunde,
ein weiterer direkt gehandelter Kaffee hat den Weg aus Nicaragua in unsere Rösterei gefunden. Ein wirklich außergewöhnlicher Kaffee mit einer wahren Geschmacksexplosion von fruchtiger Süße: Der Maragogype von vier Farmern der Gold Mountain Coffee Growers. Zugegebenermaßen eine echte Investition für jeden Genießer. Aber jeder, der es mal wirklich wissen will, sollte dieses Nanolot mal trinken. Als natural aufbereitet ist dieses Klasse Produkt insbesondere für den Filter, die Frenchpress, die Chemex oder die Tassenzubereitung zu empfehlen. Viel Spaß beim Probieren.
Wieder im Angebot – Fazenda Rainha
Endlich ist er wieder da: Fazenda Rainha: Unser Yellow Bourbon mit dem schönen schokoladigen Geschmack. Ab sofort wieder im Shop zu bestellen.
Kaffee aus dem Jemen
Neue Ernte aus dem Jemen: Mocha Matari. Das ist ein wahrhaft außergewöhnlicher Kaffee.
Jetzt im Shop
Projektkaffee aus der Farmgemeinschaft Gold Mountain Coffee Growers
Liebe Kaffeefreunde
Ich bin stolz euch nun den “BrixBreaker” vorstellen zu können. Die Farmgemeinschaft Gold Mountain Coffee Growers unter der Führung des Amerikaners Ben Weiner, setzt nicht nur im sozialen und ökologischen Sinne Maßstäbe. Sie konmzentrieren sich außerdem auf Direkthandel und sorgen so zusätzlich für eine Verbesserung der Lebensverhältnisse der Farmer. Und schließlich: Die Produktqualität ist durchweg auf sehr hohem Niveau. Nach Maria`s Cherry und Finca Idealista hier nun die Pacamara natural Nanolot Variante.
Den muss man einfach mal probieren.
Weitere Infos über die Aktivitäten und Ziele der GMCG findet ihr im Blog und den Kaffee natürlich im Shop.
Viel Spaß damit. Markus
Microlot Nicaragua Direktimport – Jose und Emma
Jose & Emma`s Cherry Microlot
Jetzt im shop zu finden. Dieses Microlot tritt als Nachfolger von Maria`s Cherry aus der letzten Saison an und brauch sich nicht zu verstecken: Kirschgeschmack unterlegt mit Honignoten dominieren diesen Kaffee und machen ihn zu einem echten Genuss.